海乘的称呼是相对于空乘的一种名称叫法、实际工作性质与空乘有着本质上上的区别。首先海乘服务的环境、实际上是一个五星级的酒店的环境、邮轮活动和工作空间较大、每一艘豪华邮轮员工可以达到几百到上千人、客人从几百到几千人不等。,　　
,,,,　其次、海乘的服务层次、随着更多的邮轮公司看好国内的市场、相继开拓了国内的航线、邮轮更为大家熟悉、更多的有钱人、旅游出行都会选择邮轮这个古老又新鲜的旅游方式、所以就缺少不了为他们服务的人员。而海乘们提供的服务是国际水平的、相当于国际的超五星级别的酒店,所以服务质量和方式相对于空乘的服务有过之而无不及。
,,,　,用最简单的一句话来概括就是、如果邮轮是超五星的酒店或度假村、那么海乘就是五星酒店或度假村里的服务人员。随着邮轮经济的持续升温,对邮轮人才需求不断加大,同时随着我国国际地位的提高,国内航运人才管理及业务技术水平也不断提升,国外大部分豪华邮轮公司已瞄准国内这个巨大的人才资源市场,所以海上邮轮乘务已成为我国青年男女就业、扩大外汇收入的一条重要途径。