成都龙腾餐饮管理有限责任公司
主营产品:餐饮管理,酒店管理,火锅,不含沙律,不含生食海水产品
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产品介绍
成都火锅料哪种好,成都火锅料价格,味在龙腾,,,,,,,四川味在龙腾农副产品开发有限公司 是一家集研发、生产、销售为一体的现代化调味品生产企业。“味在龙腾“调味品产品特点:1、“味在龙腾牛油火锅底料精选上等原料,汲取中华火锅之精华,采用传统配方,结合现代工艺自创而成,精心炒制,回味悠长,适用于煮烫各种肉类、河鲜类、蔬菜及菌类食品,也可用于干锅底料、烧菜、炒菜调料,是家庭佐餐、宴请宾客、馈赠亲友之佳品。2、“味在龙腾清油火锅底料精选上等原料,汲取中华火锅之精华,采用传统配方,结合现代工艺自创而成,集火锅的麻、辣、鲜、香为一体,精心炒制,风味独特,回味无穷,适用于煮烫各种肉类、河鲜类、蔬菜及菌类食品,也可用于干锅底料、烧菜、炒菜调料,是家庭佐餐、宴请宾客、馈赠亲友之佳品。3、“味在龙腾”烧鸡公调料采取新经典川菜独特配方,精选上等原料,精心炒制,有滋有味,麻辣爽口,回味无穷,也可用于干锅底料、烧菜、炒菜调料。4、“味在龙腾”香辣嫩鱼调料采取新经典川菜独特配方,精选上等原料,精心炒制,具有色鲜味美、回味悠远的特点,也可以用于干锅底料、烧菜、炒菜调料。对锅一般推荐使用4:6锅,即4分清汤6分油。对锅原料:生姜颗粒50克,大蒜颗粒50克,盐15克,味精50克,鸡精50克,胡椒粉5克,黄酒75克,白糖15克,醪糟10克,干辣椒40克,花椒25克,老油5斤,鲜汤3斤。记住:先把味道调好,再放母料。花椒和干辣椒把老油和母料放了再放。四、清汤锅底配方:鸡精30克,味精20克,盐10克,胡椒15克,大枣10克,枸杞5克,大蒜10克姜片(取皮)5克,鸡油50克,西红柿4片,山珍20克清汤4斤.猪油100克山珍(羊血菌,牛杆菌.滑子菇等)将当归和党参共20克剁成颗粒放到白汤锅底内效果特佳.
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