槐米广义的来说，就是为豆科植物槐的干燥花蕾及花。中国各地区产，以黄土高原和华北平原为多。夏季花未开放时采收其花蕾，称为“槐米”；花开放时采收，称为“槐花”。采收后除去花序的枝、梗及杂质，及时干燥，生用、炒用或炒炭用。

  槐米性微寒，味苦，功能主要有凉血止血，清肝泻火。用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。用量4.5-9g。 花(槐花)凉血止血；果实清热泻火。槐米也是一种天然的植物染料，不仅可以做食品的色素，还可以做纺织品的染料。

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