产品介绍一种蛋糕用半透明膏状水合乳化剂,可以使用一次投料（油脂除外）的方法制作,使用方便,品质超群。用好威力蛋糕油制作的蛋糕稳定性强,即使面糊搅拌后放置数小时后再烘烤也不会影响其品质,尤其适合大型工业化食品厂使用。产品属性1、保湿性极佳,
2、优异的打发性
3、所制作面糊稳定
使用方法好威力蛋糕油建议使用量：配方中鸡蛋用量的3~5%,蛋糕稳定性强。性能特点1、具有保鲜特性
2、组织均匀,口感柔软
3、配方灵活多样
包装与贮存请存放于25℃以下的干燥、避光场所,保质期24个月注意事项适用于蛋糕尤其海绵蛋糕和瑞士卷（可用于预拌法或一次性投料法）
其他说明产品包装：食品级塑料桶
公司主要产品有：食品添加剂、烘焙原料、烘焙包装、烘焙器具、烘焙设备、酒店原材料用品、塑胶样品以及烘焙教材等。交易说明经过四年的发展,大才获得了同行业及客户的一致好评,客户遍及大江南北。