【三文鱼新烹饪方法】三文鱼烹饪方法青岛三文鱼配送三文鱼批发青岛国灏鑫盛商贸有限公司坐落于美丽的海滨城市——青岛市城阳区,创建于2008年,是山东省青岛市城阳区专业经营海鲜产品的公司。公司主要批发零售以鲜活三文鱼、冷冻海鲜品,及各种馈赠好友的海鲜礼盒,销售于各种大中小型餐饮公司及个人。主要经营产品有鲜活三文鱼,帝王蟹、板蟹、毛蟹、海参、鲍鱼,格陵兰海参斑鱼、北极甜虾等等。
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,公司在青岛崂山丽达广场有专营店,在青岛城阳批发市场拥有自己的大型冷库我们秉承“客户至上,锐意进取”的经营理念,重信用、守合同、保证产品质量,赢得了广大客户的信任,同时也希望虔诚为您服务！共同合作！
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地址：青岛市城阳区锦城路精品海鲜配送中心403-9三文鱼沙拉
天这个季节,气候很干燥,人就容易上火。多吃蔬菜和水果,才能平衡水分,降火。今天的这款“沙拉”,就是针对这个季节的。【材料】：三文鱼300克西柚2个鳄梨2个小红辣椒1个Rucola生菜?西餐常用的生菜,味道微苦,在一些卖西餐食品的超市可以找到,也可以用山野菜或一般生菜代替
【调料】：橄榄油盐糖花椒黑胡椒白胡椒
【做法】
1．将盐和糖撒在三文鱼上,在室温下腌制2～3个小时。
2．西柚去皮,剥出果肉。剩下的一半榨成汁。
3．鳄梨去皮,去核,切成块儿。
4．Rucola生菜洗净即可,不用切。
5．沙拉汁：3勺橄榄油、半勺盐、5勺西柚汁、小红辣椒切成碎丁,调和在一起。6．把腌好的三文鱼在捣碎的花椒、白胡椒和黑胡椒里裹一下。在热锅里,双面煎1分钟就好（时间不能太长,否则就会老了）,拿出切成小块,和蔬菜水果放在一起。
7．把做好的沙拉汁均匀地浇在上面,就好了。这款沙拉不仅颜色好看,又很健康。西柚和生菜,味道微苦,可以败火。三文鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,可以补脑,降血脂,提高免疫力,煎熟了吃,又适合中国人不爱吃冷的习惯。橄榄油是纯植物油,不会令人发胖。[11]
,辣汁三文鱼
【辅料】：柠檬、面包糠、鸡蛋
【调料】：盐、白葡萄酒、芥末粉、辣椒粉、胡椒粉、黄油、干淀粉
【做法】
1．先将三文鱼洗净,切成 厘米厚的片,用盐、胡椒粉、芥末粉腌制,
2．将鸡蛋打入碗中搅匀,将鱼片先滚上一层干淀粉,再放入鸡蛋中,取出蘸面包糠后待用,
3．坐锅点火放入油,油至5成热时放入鱼片炸熟后捞出沥干油摆入盘中,
4．坐锅点火放入黄油,待油化开放入辣椒粉、盐、白葡萄酒、柠檬汁、柠檬皮细丝,炒匀烧开后盛出,吃时蘸汁即可。
香辣三文鱼
【原料】：三文鱼(切厚片)、葱、姜、蒜末、辣酱(偶用的李锦记豆瓣降)、料酒/酱油/盐/(味精)
【做法】：
1．油烧至8成热,放入葱姜蒜末,辣酱1勺,炒至出香味。
2．倒入三文鱼,炒至变色,加其他调料。
3．起锅。
【注意】：1.多放点油。
2．三文鱼很容易熟,如果喜欢硬一点可以多炒一下,边炒边尝。
葱香烤三文鱼
【原料】：三文鱼250g、糖、盐、胡椒适量、大葱1根、油100mL、料酒30mL。
【制作方法】：
1)葱切成葱圈,三文鱼解冻切成块备用,
2)三文鱼均匀涂上糖、盐和胡椒粉,淋乳料酒,腌制30分钟,
3)鱼块刷上油,撒上葱圈,上预热好的烤箱,在180摄氏度温度下烤10分钟,直至上有金黄色即可。