茶油不含胆固醇、黄曲霉素,不含任何防腐剂和人工调味剂,脂肪酸组成合理,不饱和脂肪酸含量达90％以上,油酸含量超过80％,对人体高血压、高血脂,心脑血管疾病、肥胖症、消化、生殖、神经内分泌、等疾病有明显疗效。同时,具有养颜护肤等功效,消化吸收率达99％以上,特别是对产妇后复原能起到良好的保健作用,是油中之王。加之茶油经久耐藏,不易酸败,故又是好的储备物质。因此,茶油在食用中占有重要地位,在工业、医药、美容等多方面有多种用途。

　　用茶油煎炸食品,颜色鲜黄,味香可口,是烹饪食品、加工罐头、制作人造奶油的 油料。茶油除有预防高血压、心脑血管系统的功效外,还有清热化湿、杀虫解毒的作用,每次服生茶油50－100ml,能清胃润肠,可治疗气腹痛等。

　

　　茶油能清肠胃的吸收功能,可以平衡脑垂体功能,提供生育酚,促进内分泌激素分泌,对神经塞弱、神经功能下降、老年疾病－老年痴呆症有很好的改善作用。

　　野山茶油,又名“月子油、长寿油”。在台湾和福建,女人怀孕养孩子一定要吃茶油,台湾人称茶油为“月子宝”。,实践证明,孕妇在孕期食用茶油,产后妊娠纹少,不发胖,增加母乳,有益于胎儿的正常发育。产妇坐月子吃茶油,就不怕风吹,可以出去走动。

　　除此之外,民间还流传着“一茶(油)二麻(油)”的说法：野山茶油能抗紫外线,防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区,当地的女士常用野山茶油梳头,搽面及用茶籽洗头,虽同处高原,紫外线强烈,当地的妇女的皮肤却能保持雪白娇嫩,而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。,茶树是宝,经加工后,不仅可作烹调油,还有很多好处,《农息居饮食谱》中记载茶油可润燥、清热和利头目,《农政全书》中有茶油可疗痔疮、退湿热的记录,《纲目拾遗》说,茶油可润肠、清胃和解毒杀菌。

,

湖南省怀市富源油业有限公司是位于怀化市鹤城区鸭嘴岩乡的一家民营制企业,生产“运春”牌保健油,是食用油生产史上的突破和革命,2003年获得国家知识产权专利,专利号：（ ）,

,,,,“运春”牌保健油挖掘了祖国传统医学宝藏,科研人员通过上千万次实验,成功地将人参,枸杞,白蔻,红枣,白术,何首乌,丹参等名贵中药材的精华溶入食用油中,让食用油没有任何副作用,不改变油的特点,而能增强人体机能的调节及保健作用,药食同源集食用又保健于一身。食用保健油具有补气生血,养肝益肾,健胃补脾,强筋壮骨,乌须黑发,润肤养颜,生津补液等保健作用,长期食用对冠心病,高血脂,高血压,糖尿病,贫血症,神经衰弱,慢性胃炎,慢性腰腿痛,须发早白,习惯性便秘,心脑血管病,癌等有预防辅助功效。

2012年11月荣获联合国颁发的世界低碳环保绿色生态 产品、同时定为世界低碳绿色生态示范基地和世界低碳环保联盟总会理事位。

公司产品系列：运春保健食用油,天然茶籽油,核桃油,精制茶籽油等产品。年生产能力15000吨左右,产品具有较高的科技含量,运春保健油开创了世界保健油之先河。我们的产品主销国家机关单位,2004年成功打入北京钓鱼台国宾馆和中央国家机关老干局。并多次荣获国内外科技成果金奖和高级专家及国家领导人的高度评价并题词.

我们将一丝不苟,力求完美,为人类的健康事业奋斗终身。

,