泰安无水猪肉肉质鲜美,,营养丰富

无水红烧肉的营养价值极高,含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。此菜少油健康,肥而不腻,老少皆宜,入口酥软即化。

红烧肉营养价值：含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服,肥胖、血脂较高者不宜多食。

味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,补肾养血,滋阴润燥,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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