福建糕点食品抽检 20批次不合格超限量用添加剂
时间：2015-05-23 12:39:56 来源：福州新闻网 点击量：57
福州新闻网5月7日讯（记者 陈聪文）2014年下半年，省级监督抽检共抽检全省417家企业生产的糕点467批次样品，不合格样品数为20批次，样品不合格率为4.3%。
20批次不合格样品中，12批次样品超范围或超限量使用食品添加剂（脱氢乙酸、山梨酸）、4批次样品检出微生物指标（菌落总数、大肠菌群）不合格、3批次样品检出品质（酸价）不达标，1批次样品菌落总数、大肠菌群、过氧化值等多个项目超标，主要原因是企业生产过程控制不严，食品添加剂使用不规范。
针对抽检发现的主要质量问题，当地食品生产监督管理部门已按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理。
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