农村中小学食堂改造达标 家长没了后顾之忧

时间：2015-05-23 01:56:26 来源：今日乳山 点击量：34

    5月20日是中国学生营养日。对于平日里忙于学业且正处于成长期的学生，吃得好不好至关重要。那么，乳山的中小学生午餐吃得怎样呢？记者连日来进行了调查。

    农村中小学食堂改造达标

    “我们学校食堂的饭菜可香了！”昨日中午，在乳山口镇小学食堂里，刚领到青椒肉丝、番茄炒蛋和馒头的学生于帆高兴地说，自从学校食堂建好后，他们每天中午都能吃上热菜和热饭，再也不用吃从家里带的冷盒饭了。

    由于学校离家比较远，以前学校食堂的饭菜比较单一，于帆一般都会从家带午饭。虽然家人给自己准备的午餐十分精心，但是冬天容易变冷，夏天容易变质，所以于帆中午常常吃不饱。如今不同了，学校食堂去年完成了改造，各种硬件设施一应俱全，做出的饭菜更好吃了。

    “没想到孩子们的就餐环境这么好，吃得也不错，我打心眼里感激政府办了这件大好事。”乳山口镇小学的一名家长说，以前她每天中午都要走几里路给孩子送饭，现在再也不用来回跑了。

    据乳山市教育局工作人员介绍，针对农村学校食堂为学生供应饭食存在的各种问题，近年来，乳山投入1400万元，一次性改造建设了27所农村中小学食堂，为17处学校更换新上27台采暖锅炉和300台取暖空调，在威海市率先完成“食暖”建设工程，并全部通过验收。农村学校食堂改造均严格按照市卫生部门针对集体食堂制定的标准执行，每个食堂都配备粗加工间、面食间、煮炒间等硬件设施，保证让学生吃上干净、营养的热饭菜。 住宿学校食堂师傅拼厨艺

    5月18日中午，乳山市第一中学学生们用餐时间到了，一阵阵饭菜的香味从食堂窗口飘出。高一学生张玮玮排队领完饭后，坐到餐桌上美美地吃了起来。记者看到，当天张玮玮的午餐为炒豆角、红烧茄子、一根烤肠、一个馒头。

    “我来到一中读书快一年了，在食堂能吃得饱，学校的伙食挺好的。”张玮玮读初中时，一天三顿饭都在家里吃。上高中开始住宿后，除了放假，他必须在食堂吃饭。一开始家人还担心他吃不饱、吃不好，后来发现学校的伙食非常好，一点也不比家里差。

    为了让学生吃好，乳山不少学校采取了多种鼓励措施。近日，在乳山市第六中学食堂，一场厨艺技能比赛正在激烈进行。煎炸烹炒，食堂职工纷纷  拿出自己的绝活，做出拿手好菜。据了解，这样的比赛每隔一段时间就会举行一次。该学校还制定了《食堂学比评活动实施方案》，组织食堂职工进行培训学习，并组织厨师到兄弟学校进行技术交流，举行厨艺技能比赛，以此敦促食堂员工将理论知识应用到日常工作中去，提高职工的知识水平及烹饪技能。

    据了解，由于乳山的高中实行寄宿制，高中生一年中大部分时间都是在学校度过的，所以学校食堂能否一天三顿提供高质量的饭菜，就成为十分重要的问题。各所高中学校都采取了各种措施，加强食堂建设，要求食堂师傅拼厨艺提技能，保障学生在学校吃好吃饱。