德国：白葡萄减少 红葡萄增加

时间：2015-05-23 04:11:38 来源：中国新闻网 点击量：57

    德国素以高品质的白葡萄酒闻名于世，不过，德国葡萄酒行业协会（DWI）最近发布的统计数据显示，在德国的葡萄种植总面积中，白葡萄所占比重已从2000年的75%下降为2014年的64.9%，红葡萄所占比重则从2000年的25%上升为2014年的35.1%。

    据统计，2014年德国葡萄种植总面积达102439公顷，其中，白葡萄的种植面积为66498公顷，比2000年下降了14%；红葡萄的种植面积为35941公顷，比2000年增加了32%。

    另据统计，2014年德国葡萄酒总产量预计可达9.2亿升，较上年增加9%。其中，白葡萄酒预计可达5.8亿升，约占63%；红葡萄酒预计可达3.4亿升，约占37%。

    据介绍，德国已被发现的葡萄品种超过100种，种植面积排在前十位的葡萄品种占据全国葡萄种植总面积的80%。以2014年的种植面积而言，德国十大葡萄品种依次为：雷司令23440公顷、米勒图高12761公顷、黑比诺11783公顷、丹菲特8015公顷、灰比诺5627公顷、西万尼5031公顷、白比诺4794公顷、葡萄牙美人3469公顷、肯纳2882公顷、托林格2287公顷。其中有4种红葡萄品种，即：黑比诺、丹菲特、葡萄牙美人、托林格。

    德国的黑比诺红酒尤其引人注目，近年来在国际上声誉鹊起。在今年3月的杜塞尔多夫国际酒展（ProWein）期间，德国葡萄酒行业协会（DWI）还举办了一场主题为“德国黑比诺奇迹”的研讨会。以种植面积而言，德国已成为仅次于法国和美国的第三大黑比诺种植国，超过了澳大利亚和新西兰的黑比诺种植面积之和。