美国公布禽类沙门氏菌和弯曲杆菌的检测报告
时间：2015-05-23 06:18:49 来源：国家质检总局 点击量：66
美国农业部食品安全检验局（FSIS）于当地时间4月30日公布了2014年7月-9月家禽生肉中沙门氏菌和弯曲杆菌的检测报告。FSIS共收集了3985个样本进行测试，结果显示，沙门氏菌和弯曲杆菌在家禽中的检出率分别为6.9%和4.1%，和前一个季度的3.1%与5.1%的相比，沙门氏菌检出率大幅下降，而弯曲杆菌检出率有所上升。
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