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重庆长寿分局开展餐饮服务食品安全监督抽检工作

时间:2015-05-23 08:50:11 来源:重庆市食药监局 点击量:52

    为及时发现和查处不合格食品,防范食品安全风险,长寿分局于4月28日开展本月餐饮服务食品安全监督抽验工作。

    本次监督抽检按照《长寿区2015年餐饮服务食品安全监督抽检实施方案》部署,抽检的场所以学校(含托幼机构)食堂、接办集体宴席餐馆、集体用餐配送单位、中央厨房和旅游景区(含农家乐旅游点)餐饮单位为重点,尽量覆盖各类餐饮单位。4月份监督抽验的品种为调和油(餐饮自制);煎炸过程用油,油条、油饼、糍粑块;学生餐等,约40批次样品,样品采集当天及时送涪陵区食品药品检验所检测。

    整个抽样过程均按照法律程序进行,针对抽检不合格食品,长寿食药监局将及时依法立案查处。

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