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重庆覃家岗食药监所取缔一家卤肉制品非法加工窝点

时间：2015-05-23 08:51:13 来源：重庆市食药监局点击量：40

2015年4月22日上午，覃家岗食药监所接到群众反映，称在其附近有一无证加工卤制品的窝点，接到反映情况后，立即根据提供的线索到现场迅速展开了监督检查。

经现场检查，该加工卤制品点位于凤天路一居民小区32层楼内，未办理任何证照，该加工场所为住人、煮饭、加工“三合一”场所卫生条件差，四个大冰柜存放大量的未加工和半成品，无防蝇设施、加工容器、无专用水池等设施设备，不具备加工条件。执法人员当场对经营者进行了批评教育，并开展食品安全法律法规宣传教育，要求其限期搬离。28日，再次对该地点进行回访时，发现现场未搬离完全，仍然存有部分原料及加工设备，随即我所对现场卤制的食品进行了查封和扣押，对当事人周某进行了调查取证，下达了调查《询问通知书》，对该无证加工食品点进行了现场取缔和立案查处，目前案件正在调查中。