“辣条”问题多 青海发布食用安全消费提示

人民网西宁5月29日电 倍受小孩子欢迎的“辣条”，质量问题也一直广受诟病。青海省食品药品监督管理局近日发布“辣条”食用安全消费提示，建议不要过量食用，如发现存在食品安全问题可拨打电话12331投诉。

据了解，青海省市场上销售的“辣条”产品主要来自中小学周边商店、集贸市场、批发市场等“辣条”销售较为集中的场所，经近两年的监督抽验结果显示部分产品存在超范围、超限量使用防腐剂、色素以及菌落总数超标等问题。

为了保护广大消费者食用安全，青海省食品药品监督管理总局提示：

一、建议到大型超市或证照齐全的商店购买“辣条”，并留存购物凭证，特别是不要在无固定经营场所、流动摊贩处购买此类产品。且购买时注意查看包装是否完整，包装标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、“QS”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容齐全；同时应注意产品有无油脂酸败气味以及油渍渗出问题，如有此类问题切勿购买。

二、鉴于部分“辣条”盐分、糖分、油脂含量较高，建议不要过量食用，特别是儿童、老人及肠胃不适者，应根据自身身体状况适量食用。

三、消费者如发现购买的“辣条”存在食品安全问题或发现违法生产经营“辣条”行为，可拨打青海省食品药品监管部门投诉举报电话12331。

“辣条”小百科

“辣条”也称为大面筋、素牛筋等，是一种常见的即食方便食品，属于调味面制食品的一种。此类产品以小麦粉或其他谷物粉类为主要原料，添加食盐、食品添加剂、香辛料及其它适量的辅料，经配料、挤压、蒸煮、成型、调味、包装等工艺制成，这种工艺在早餐谷物食品、面条等食品加工中广泛应用。