浮山县局强化夏日食品安全监管

本报山西讯 近日，浮山县食品药品监管局组织执法人员分早晚班对辖区早餐经营场所和夜市、烧烤店开展集中执法活动。

“根据食品摊贩经营活动时间，适时调配执法人员开展执法活动，便于对城区食品摊贩进行调查摸底，及时摸清食品摊贩的分布、数量、基本状况及证照情况，为下一步监管打牢基础。”浮山县局局长乔宏江说，“早查夜巡这种针对性强的执法方式事半功倍，能及时发现和处置食品摊贩在经营过程中存在的问题，更好地保障市民夏季饮食安全。”

据了解，执法人员在检查过程中，把重点放在了从业人员是否持有健康证、清洗消毒措施是否符合要求、有无使用地沟油、索证索票等食品安全相关制度的落实情况上。

今年以来，浮山县局组织开展了制售“三无”食品和假冒伪劣药品突出问题专项整治行动，其中，食品摊贩监管全覆盖就是一项重要内容。该局积极创新，采取“早查夜巡、错时执法”的模式强化辖区食品摊贩监管，取得了成效，得到了临汾市食品药品监管局和浮山县委的充分肯定。

截至目前，浮山县局共检查食品摊贩130余家，对符合条件的70家食品摊贩核发了《食品摊贩登记备案证》，对120余名从业人员进行了健康体检，对存在问题的食品摊贩下达了监督意见书。