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江西省食品药品监督管理局2014年中央转移地方烤焙食品监督抽检结果通报

时间:2015-06-02 01:05:53 来源:江西省食药监局 点击量:19

  本次抽检的烤焙食品主要是热加工糕点。抽检的依据是:《糕点、面包卫生标准》(GB 7099-2003)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB29921-2013)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括酸价、过氧化值、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝、诱惑红)、脱氢乙酸、铝、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌计数 等22个指标。共抽检烤焙食品18批,18批合格。

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