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铜官山区试点小饭桌备案制度家长可以更加放心

时间：2015-06-03 10:15:00 来源：新安房产网点击量：59

铜官山区试点小饭桌备案制度

5月30日，铜陵市铜官山区市场监督管理局蓝天商城市场监管所工作人员来到建安小学附近的几家“小饭桌”进行检查，并现场对两家卫生条件较好，食品安全管理规范的“小饭桌”进行备案登记。

据了解，为切实加强“小饭桌”的食品安全监管，蓝天商城市场监管所组织力量，对建安小学周边的学生“小饭桌”进行逐户摸底调查，对条件基本符合的小饭桌试行备案制，详细登记学生“小饭桌”地址、开办者姓名、联系方式、学生就餐人数、学生来源等内容，建立备案登记档案。参照餐饮服务许可标准，设立了学生“小饭桌”食品安全管理制度，对健康体检、从业人员培训、食品原料进货查验索证索票、餐具清洗消毒等7项重点内容做出规定，由开办者承诺具体落实。该所试行学生“小饭桌”食品安全每月监督检查制度，逐项打分分级量化管理。