山东禹城一包子铺使用含铝添加剂被查 嫌疑人被批捕

家住德州禹城市的高某经营一家包子铺，为了使包子卖相更好，他想到了在包子中添加含铝泡打粉的主意，结果被查获。6月2日，禹城市检察院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪将高某批准逮捕。

据了解，含铝泡打粉添加入面粉中不仅发面速度更快，而且蒸出来的包子面质松软，吃起来有丝丝甜味。但早在2014年5月，国家卫计委等5部门就发布了《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》，规定禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用，膨化食品生产中不得使用含铝添加剂。

警方在抓获犯罪嫌疑人高某时，现场查获含铝的“香甜泡打粉”35袋，每袋400克，缴获的包子经相关部门检测铝含量严重超标。高某的行为扰乱了国家对食品卫生的监督管理秩序，侵害了广大消费者的生命安全，已涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪。

据禹城市检察院侦查监督科科长胡军介绍，铝是一种低毒金属元素，长期摄入会慢慢在身体内积累，长期食用含铝超标食品会损害人体健康。为了追求口味和色泽，一些商贩在包子、馒头等面制品中使用含铝食品添加剂，却不知，这种做法已经触犯了法律。根据现行《刑法》第144条的规定，违反我国食品卫生管理法规，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为，构成生产、销售有毒、有害食品罪。