武义三项放心工程保障两考安全

    导报驻金华记者 林伟胜通讯员 吴雨澈/文

　　为切实保障全县高、中考期间考生的食品安全，防止食物中毒及食源性传染病的发生，武义县市场监督管理局三项放心工程积极做好“两考”期间食品安全保障工作的安排和部署。

　　推进“放心菜”工程。该局重点督导学校食堂经营者和3家定点餐饮配送单位的资质持有情况、从业人员的健康状况及相关知识和法规培训情况，要求严格落实食品索证、留样制度，确保各类食品原料都能追根溯源。并根据要求严禁食堂使用四季豆，慎用豆芽类膳食。同时，双管齐下增强安全意识，一方面，联合县教育局举办 “武义县学校食品安全管理培训”，对两考期间学校食品安全保障工作提出具体要求。另一方面，举办农产品(000061,股吧)农残快检技能培训会，为确保广大师生在高考期间吃上放心的水果蔬菜提供技术保障。

　　推进“放心餐具”工程。该局联合县疾病预防控制中心，加强对师生公用餐饮具及食品加工、盛放容器，尤其是食品用大容器餐具等33批次餐具进行抽样检测，严防食品容器受污染，主要是检测餐饮具中的洗涤剂残留、消毒剂残留以及细菌和致病菌指标残留。

　　推进“放心货”工程。以武义一中、武义二中等11家涉考学校为轴心，该局将监管延伸至学校周边的各类餐饮店和经营食品的商场、超市和小食品店等，集中力量瞄准考点学校食堂、考生食宿点及周边餐饮服务单位，对从业人员健康证、索证索票、加工操作、清洗消毒、食品留样等关键环节，开展“白+黑”式检查拓展管控时段进行晚间突击检查。

　　截止目前，该局共抽检膨化食品、方便食品、糕点、果冻、大米、面粉等10大类食品73批次，检查食品经营户85户（次）,下达“限期整改通知书”17份,立案查处违法案件8件。