食监局昨通报食品安全抽样检查情况：豆制品中检出“吊白块”

根据昨日发布的深圳市食品药品监管局2015年食品安全抽样检验情况通报（第七期）显示，抽检三个环节经营主体539家，抽检各类食品和食品相关产品2811批次，其中不合格样品99次，不合格产品检出率为3.5%。

    据悉，本次抽检，覆盖了肉与肉制品、食用油、大米、乳与乳制品、面及面制品、调味品、饮用水及饮料等应节和其他重点食品。

    本次抽检，检验项目合计达40032项次（约14.2项/批次样品），共发现不合格项目128项次，不合格项目发现率为0.32%，抽检发现的不合格项目主要为食品添加剂、微生物、理化指标、食品污染物、重金属及非食用物质。

    深圳市食品药品监管局表示，本次抽检主要发现以下问题：一是部分种类产品添加剂超标；二是部分种类产品微生物指标超标；三是个别产品理化指标不合格；四是个别产品检出总砷、铅不合格；五是个别产品检出邻苯二甲酸二正丁酯；六是1批次豆制品检出甲醛次硫酸氢钠，说明该经营者违法使用了违禁物质“吊白块”。

    此外，本次抽检发现部分餐饮单位面制品铝超标，深圳市食品药品监管局再次重申，从2014年7月1日起，面制品（油炸面制品除外）不再允许使用含铝膨松剂，各有关经营单位应立即改用无铝膨松剂，对仍不改正的，将依法严查。

    该局表示，已采取措施防止不合格产品进一步流入市场。同时，该局也提醒各餐饮单位尽可能采购预包装食品原料并做好索票索证管理。