头伏天到来 长沙“叫鸡”走俏
时间：2015-07-14 03:48:09 来源：发布日期：2015-07-13 点击量：46
红网长沙7月13日讯（潇湘晨报记者 王诗颖 实习生 高想）“你吃叫鸡了吗？”这是老长沙们在头伏天最常用的打招呼的方式。“叫鸡”也就是我们平时所说的公鸡，在三伏天吃叫鸡，可温阳祛湿，起到一种调补的作用。昨天记者从几处菜市场了解到，叫鸡正走俏，卖得还不错。
7月12日下午两点半，记者来到红星批发市场，菜市场内所有售卖叫鸡的摊位都已收摊，隔壁摊位一位卖鱼的老板说，买鸡的人差不多是大清早就来买了，叫鸡“都卖完了”。而买菜的谭女士虽然昨天没有买叫鸡，但早已做好头伏天买叫鸡的准备。“明天早上起来买，到时候还能让老板帮着处理一下，吃起来比较新鲜。”
下午4点，记者又来到了中南大学铁道校区附近的菜市场，卖叫鸡的老板说，原本有30多只，现在只剩下十来只了。往年要到伏天早上买鸡的人才会多起来，但今年还没入伏，买叫鸡的人也开始排队了，“明天肯定会更多，因为今天就已经有很多人找我预订了。”
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