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安徽省食品药品监督管理局关于腌渍菜(咸菜)抽检情况的通报

时间:2015-11-16 05:12:59 来源:食品伙伴网 点击量:81

  为了加强对 腌渍菜( 咸菜)质量监管,省局在合肥、安庆、池州、淮南等4市流通环节开展了腌渍菜质量 抽检。 抽样场所主要是批发市场,农贸市场和超市。抽样的腌渍菜种类包括腌雪菜、腌 白菜、腌 豆角、 榨菜、腌 大蒜。本次抽检腌渍菜80组,合格44组,合格率为55%,不合格36组,不合格率为45%。本次检测项目包括苋菜红、胭脂红、柠檬黄、亮蓝、靛蓝、亚硝酸盐、苯甲酸和山梨酸。不合格项目为苯甲酸、山梨酸、柠檬黄。
 
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