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上海市食药监局发布2015年食品安全监督抽检情况通报(26)——2015年7月餐饮食品监督抽检信息(2015年10月28日)

时间:2015-11-08 03:02:50 来源:食品伙伴网 点击量:76

  本次 抽检的 餐饮 食品主要包括餐饮 服务单位 面制品、 熟肉制品、 酱腌菜、 火锅 底料(包括 麻辣烫底料及蘸料)、 糕点 面包、餐饮具等。抽检依据《 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760)、《 食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762)、《 酱腌菜卫生标准》(GB2714)、《 糕点、面包卫生标准》(GB7099)、《 食(饮)具消毒卫生标准》(GB14934)等有关 食品安全国家标准。抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂和微生物等51个指标。共抽检10家 食品生产经营单位的餐饮食品样品21批次。其中:抽检面制品6批次、熟肉制品2批次、酱腌菜2批次、火锅底料(包括麻辣烫底料及蘸料)3批次、糕点面包3批次、餐饮具5批次,均未发现不合格样品。
 
  抽检产品信息见附表。
 
  上海市食品药品 监督管理局
 
  2015年10月28日
 
  相关附件:   餐饮食品监督抽检产品合格信息.doc

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