张维：学生“营养午餐”为何如此不堪？

时间：2015-11-10 08:26:42 来源：食品信息网 点击量：75

最近杭州萧山有家长爆料称，孩子学校的“营养午餐”惨不忍睹：饭是夹生的，菜里是有虫子和竹叶的；盛饭菜的塑料泡沫箱很脏。从照片可以看到，孩子们手拿一次性餐盒排队在操场边取饭，米饭与菜都是用泡沫保温箱直接盛装的，泡沫保温箱放在地上，周围散落大量食物残渣。（10月24日《钱江晚报》）

随着人们生活和工作节奏日益加快，年轻父母对孩子生活照料都退关了幼儿园和学校，而幼儿园和学校也正是瞄准这一商机，趁机把学生的一条龙服务给大包大揽了。

不可否认，孩子学习在学校，吃饭睡觉在学校，这对家长来说要省去许多事情。作为家长只要按时付钱，剩下的事情就由学校来做了。正是家长过于信任学校，放心把孩子吃住拉撒睡的事情全部托付给学校，甚至有的家长根本不对学校用餐情况进行了解，就过于相信学校包办的一切。于是，就有少数人把眼睛盯在昧良心赚钱上，有承包学校食堂，搞利益分成的；还有的是私立学校搞一条龙服务的。

总之，很多贪心者都把眼睛盯在赚学生钱的身上，因为赚这样的钱不需要市场竞争，只要学生在学校读书学习，生活开支总是跑不掉的。所以说，学校食堂通常出现脏乱差，出现克扣学生饭菜数量，降低成本，提高自己的利益分成等，也就不足为怪了。

笔者认为，这些年，学校食堂出现卫生状况脏乱差，食堂克扣学生饭菜数量，等类似的新闻事件并非鲜见。最主要的是相关部门监督检查去了哪儿？相关教育主管部门是不是在检查学校教育教学工作的同时，也能监管孩子学校的“营养午餐”。

与此同时，还有我们这些做家长的，是不是也要在百忙之中，抽点时间了解一下孩子学校的“营养午餐”呢？由此可见，正因为我们在孩子学校“营养午餐”上留下了太多太多的漏洞，让一些利欲熏心的人有机可乘，才导致学生“营养午餐”混乱不堪。

孩子是祖国的花朵，民族的希望。孩子身体不仅是学习和将来工作的本钱，更是我们国家和民族的竞争实力。因此说，对孩子“营养午餐”，我们社会各界都要引起足够重视，千万不能让利欲熏心者有机可乘。

稿源：荆楚网

作者：张维