温州：烤鸭加“日落红” 脱毛用松香

    温商网讯（记者 夏灵犀）在龙湾区永中街道寺西村的农贸市场，一家烤鸭店生意红火，然而店面后的作坊赫然放着一瓶写着“日落红”的添加剂；在瓯海区梧田街道东垟路的一处民房内，店主将鸡宰杀，并用松香脱毛……这是近日电视问政暗访人员看到的景象，拒绝“添加”有点难。

    食品添加剂看不见摸不着，这不免让市民担忧。对此，龙湾区副区长朱大志表态称，这种情况在龙湾是个别情况，从整体上来看食品安全运行监管机制是健康的，龙湾老百姓能够吃上安全放心的食品。接下来，区里会引起高度重视，堵住所有的漏洞，并且要采取严厉的措施，做到全区的食品安全。瓯海区副区长林敏称，今年以来该区对滥用食品添加剂进行了专项整治，市场监管和公安部门紧密配合，刑拘了21人。下一步将针对片中的情况进行调查，确定是食用松香还是工业松香，依法处理。

    民以食为天，普通百姓如何才能彻底拒绝添加剂？对此，浙江工业大学食品系教授丁玉庭表示，滥用添加剂的源头是摊贩，从当前情况看，他们很可能缺少有关添加剂的专业知识，相关部门可以聘请专家提供专业培训。同时要加大打击力度，通过反面案例起到震慑作用。