深圳通报食品安全抽检情况:部分散装卤味检出色素超标
时间:2015-11-10 04:16:43 来源:食品信息网 点击量:57
深圳晚报讯(记者 陈莉) 广东人喜爱吃卤味,但是色泽诱人的卤肉可能是色素超标哦。11月9日,深圳市食品药品监督管理局向社会通报第十二期食品安全抽检情况。据了解,此次抽检,共抽检三个环节经营主体817家,抽检各类食品和食品相关产品2985批次,其中不合格样品78次,不合格产品检出率为2.6%。部分散装卤味食品被检出日落黄、柠檬黄等色素超标。
据了解,本次抽检覆盖了肉与肉制品、食用油、大米、乳与乳制品、面及面制品、调味品、饮用水及饮料等重点食品。抽检发现的不合格项目主要为食品添加剂、微生物、理化指标、食品污染物、重金属等。
记者发现,本次抽检出现食品添加剂不合格,主要为超范围和超量添加,具体项目包括防腐剂(如苯甲酸/苯甲酸钠、山梨酸/山梨酸钾、脱氢乙酸、二氧化硫等)、甜味剂(如环己基氨基磺酸钠、糖精钠等)、色素、含铝膨松剂等。涉及的主要食品类别包括:餐饮成品、水果制品、调味品、蔬菜制品、糕点、豆制品、粮食加工品等。
其中,许多广东人爱吃的卤味检出色素超标,例如南山区金阳光百旺商场售卖的散装卤猪头肉、卤水猪耳就被检出日落黄及其铝色淀超标。
据了解,对本次抽检不合格的产品,深圳市食品药品监督管理局已采取行政控制措施,防止不合格产品进一步流入市场,涉及非食用物质的产品已及时移送公安机关。消费者如要进一步了解全市食品抽检情况,可以登录深圳市市场和质量监督管理委员会网站(http://www.szscjg.gov.cn)查询或关注“食安深圳”官方微信及“深圳食品药品监管”官方微博。
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