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食用菌种植成为秸秆综合利用的有效途径

时间:2015-11-12 11:26:00 来源:中国农业网 点击量:99

  秸秆是一种具有多用途的生物质资源,农作物光合作用的产物有一半以上存在于秸秆中,富含氮、磷、钾、钙、镁和有机质等。近年来,我国秸秆的综合利用率在不断提升,特别是食用菌产业的发展,为秸秆的综合利用提供了有效途径。据了解,秸秆含有丰富的碳、氮、矿物质等营养成分,且资源丰富、成本低廉,为食用菌生产提供了便利。目前,利用秸秆作为基料栽培的食用菌品种有平菇、双孢菇、香菇、金针菇、木耳、鸡腿菇、杏鲍菇等,且栽培技术成熟,市场前景广阔。

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