生猪供应萎缩，猪价上涨在即

时间：2015-11-19 11:47:48 来源：食品信息网 点击量：100

根据农业部的数据显示，10月份生猪环比上涨0.3%，尽管保持了持续上升的态势，但结束了此前的环比上升的势头。因2014年10月到2015年2月，为能繁母猪淘汰加速的时期。预计11月份生猪存栏环比持平或者略降的态势，且12月份生猪存栏将延续此态势，也就是说，在今年猪肉需求旺季即将来临之际，供应并未随需求而增加，反而出现小幅度的下降，对猪价利好。况且因猪价持续调整，且气温下降导致疫情增多，部分地区出现集中出栏的现象，北方在9月份及10月份集中出栏的现象比较多，而南方，进入11月份后，集中出栏的现象比较多，这也是11月份后，南方猪价相比北方猪价偏弱的原因。

截止到目前，无论是南方还是北方，压栏的生猪几乎不多。而根据草根消息，目前的出栏的生猪体重普遍在120KG之内，多数为110KG左右的生猪，说明压栏的生猪数量少。

近期玉米触底反弹，部分地区涨幅较大，也对猪价利好。玉米成本占整个养殖成本40%左右，和猪价有高度的关联性。一般情况下，玉米上涨，将拉动猪价上涨。而比较巧合的是，玉米价格自7月底开始下跌，生猪价格自8月上旬开始下跌，前后相差时间不大。而自国内玉米11月开启反弹之后，国内猪价也逐渐企稳待涨，再次说明了猪价和玉米价格的高度相关性，具有同向性的特点。

因终端消费有所好转，屠宰厂收购积极性增加，部分提量收购，而养殖户手中大猪数量有限，惜售待涨的心理较强，导致目前北方猪价企稳的迹象较为明显，其中，东北及华北猪价普遍较前期上浮0.1-0.2元/斤，目前东北，华北，西北生猪主流价格普遍在15.8-16元/公斤。猪价企稳的迹象较为明显，消费回暖较为缓慢，导致猪价上涨速度也相对较为缓慢，但北方猪价反复震荡，底部夯实，为后期猪价上涨提供了一定条件。

南方养殖户出栏速度放缓，且外地生猪调入减少，因近期冷空气频频南下，南方消费略有好转，华东地区生猪走货速度加快，西南地区已经开启腊肉制作，终端走货略有放量，有利于南方猪价止跌企稳。

随着时间的推移，消费处在不断增长之中，而生猪存栏及生猪供应却因一年前产能调整幅度较大，供应却处在不断萎缩之中，生猪供求在不断地发生变化，后期需求将占据主导地位，主导猪价走势，打破目前的弱平衡状态，猪价将结束长达三个月之久的调整走势，重启其上行之路。