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消费者观察：葡萄酒行业万人调查报告摘要

时间：2015-11-26 11:08:50 来源：食品伙伴网点击量：113

葡萄酒行业万人调查-区域篇》是国观智库基于对全国超过1万名的葡萄酒消费者进行的线上问卷调查的统计分析而完成的，系国观智库葡萄酒消费者万人调查报告系列（共10部）的第二部，主要以消费者的区域分布为基本维度，分别考察了不同区域消费者的消费偏好和购酒方式，希望能为业内人士了解不同区域消费者的各种特点提供多维度的参考。国观智库将陆续发布万人调查报告的其他八部系列报告（如下表），敬请期待。

在此次万人调查中，广东和北京的消费者最为积极，参与人数的比例分别达到约17%和10%；反而市场最为成熟的上海消费者的参与度没有预期的高，参与人数比例仅排名第8。

1、主要区域消费者的饮酒频率分析

根据调查，大多数省份消费者的饮酒频率都在2-3天一次和一周一次；整体而言，北京、江苏、浙江、上海、河北消费者饮酒频率更高。

2、主要区域消费者的对葡萄酒口味的偏好分析

调查数据显示，各区域消费者者的口感偏好也较一致，都喜欢回味长久、口感柔和、酒香浓郁的酒；而江苏和安徽两地的消费者还偏爱偏甜的葡萄酒。

3、主要区域消费者葡萄酒购买渠道分析

专卖店、商超、经销商朋友是消费者购酒的主要渠道。此外，电商渠道正逐渐成为第四大渠道。37.9%的北京消费者和35.6%的上海消费者选择网购为主要购酒渠道，这与该地区高度发达的互联网经济息息相关。

4、主要区域消费者葡萄酒购买目的分析

葡萄酒作为时尚和品质生活的象征，主要以自饮为主，在主要地区受调查者中占比约七成左右。此外，消费者购酒的主要目的都集中在朋友聚会和宴请上。

5、主要区域消费者葡萄酒消费价格分析

各区域消费者呈现一致的价位选择，100-300元是他们购买最集中的价格区间，其次是300-500元，然后是100元以下（考虑到受调查的“面子因素”，100元以下的比例实际上可能会更高）；北京消费者和福建消费者中购买高价酒的人较多，选择经常购买1000元以上葡萄酒的受调查者比例分别达到16%和15.8%。