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夏津“户籍化”管理“五小”食品业户

时间:2015-11-30 12:24:51 来源:食品伙伴网 点击量:98

     中国山东网德州频道11月30日讯 今年以来,夏津县 食药监局积极探索和创新对 食品生产 小作坊、 小餐饮店、 食品小 摊贩、农村小超市和小食杂店等“五小”食品业户的 监管方式方法,实行“户籍化” 管理,加强登记备案工作,提升了 食品安全水平。
 
    积极开展摸底调查,做到了横到边,纵到底,切实把监管底数摸清摸准摸细,并全部建立电子化台账档案,为实施全方位、动态化监管提供了详实、可靠的监管依据。
 
    根据食品生产小作坊、小餐饮店、食品小摊贩、农村小超市和小食杂店等“五小”食品业户生产经营场所条件差、从业人员食品安全意识薄弱的实际,强化日常监管,坚决防范区域性、系统性风险。
 
    加强了食品生产小作坊备案登记工作,积极整顿食品生产小作坊卫生环境和使用食品添加剂行为,规范其生产行为。加强了小餐饮店、食品小摊贩、农村小超市和小食杂店监管,督促做好卫生条件、健康查体等工作。
 
    目前,已备案登记“五小”食品业户500余家,取缔40余家,责令整改80余家,全县“五小”食品业户的食品安全水平有了明显提升。(刘玲玲 张文强)

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