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合肥：“二师兄”身价年底难抬头鸡蛋价格跌幅趋缓

时间：2015-12-03 02:40:54 来源：食品伙伴网点击量：80

受制于消费疲软，今冬明春省城猪肉价格或难现逢节必涨的景象。昨日，记者从合肥市物价局了解到，受消费力需求减弱，以及蛋鸡存栏增加的预期有限等影响，春节前肉蛋价格或难起底回升。

“二师兄”身价年底难抬头

11月份省城猪肉3个品种市场平均零售价格每斤为14.01元，上月均价为14.44元，月环比跌幅为2.97%；上年同期均价每斤为12.62元，同比涨幅为11.02%；1~11月份平均价每斤为13.14元，同比涨幅为7.62%。具体有：猪后座肉、猪肋条肉、猪全精肉价格每斤分别为13.53元、13.07元、15.43元，月环比跌幅分别为2.66%、1.95%、4.16%。

生猪出栏价格月平均每斤为8.20元，较上月同期下跌0.23元，跌幅为2.73%；由于玉米价格低位运行，本月猪粮比月平均为7.9：1，比上月上涨1.2个点，高于盈亏平衡点，仍处于盈利区间。11月份生猪出栏价格波动不大，但终端零售价格仍持续下跌。进入冬季猪肉消费本应旺盛，但从目前看终端消费仍比较低迷，对猪价支撑略显不足，预计后期省城猪肉价格可能会缓慢增长，但空间不大。

鸡蛋价格跌幅趋缓

11月份鸡蛋市场平均零售价格为每斤4.34元，上月均价为4.57元，环比跌幅为5.03%；上年同期均价每斤为5.58元，同比跌幅为22.22%。

合肥市物价局分析称，11月份省城鸡蛋价格上下窄幅波动，主要是与市场供应变化有关，上旬由于气温骤降，阴雨雾霾天气增多，导致鸡蛋运输不便，供应偏紧提振鸡蛋价格，中下旬价格又开始回落。预计短期内鸡蛋价格将持续弱势调整。

对此，省城业内有分析认为，根据往年经验，10~11月份现货蛋价处于回落周期。今年10月份的回落幅度较往年更深，因而10月下旬的反弹也较往年明显提前。加之食品厂备货提振效应的叠加，蛋价较前期低点的反弹幅度已有13%。随着备货的结束，假日临近，预计居民消费将有一定起色，需求仍有一定的乐观预期。但蛋鸡存栏增加的预期或与需求预期相抵，限制蛋价的涨幅。（记者龚宇卿）