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台南百余学童午餐吃坏肚子呕吐腹泻 卫生部门调查

时间:2015-12-03 03:36:54 来源:食品伙伴网 点击量:83

    中新网12月3日电 据 台湾《联合报》报道,台南市大光与开元小学前天(1日) 营养午餐过后,有106位学生发生呕吐、腹泻,由于两校 食材属于同一家供货商,怀疑可能是水针鱼或 牛乳出问题, 卫生局已经采检送验。
 
    两校前天发生疑似食物中毒,但学校直到昨天才通报,引发家长不安,认为学校有意隐匿;教育局昨天获报后,则会同卫生局人员到校了解,有36名学生的症状较严重,但昨天都已返校上课,没有大碍。两校表示,因忙着协助学生就医才未立即通报,并非隐匿。
 
    教育局表示,大光小学的厨房同时供餐给成功初中,开元小学则供给延平初中,4校的菜单都是同一位营养师开立,食材供货商也相同。
 
    前天 午餐的菜单是香酥水针鱼、丝丝入扣、蒜苗高丽菜、翠玉贡丸汤及鲜奶,总供餐人数有两千多人。
 
    大光小学午餐过后大约3点,师生陆续出现不适症状,有89名学生、1名老师,学生集中在中低年级;开元小学则是在5点左右,有17名学生呕吐、拉肚子,学校马上协助严重的学生就医。但是吃同样餐点的成功与延平初中学生,都未传出不适。
 
    卫生局人员稽查后,初步认定两校的厨房卫生都没问题,但开元小学表示,有学生反应水针鱼没有去内脏,吃的时候发现鱼肉间有绿色的情况。大光小学则表示,鲜奶是在午餐前供应的,有些学生没有马上饮用,不知是否有孳生细菌。
 
    卫生局人员已将水针鱼及鲜奶检体送验,下周才有结果。
 
    教育局表示,已订定午餐工作守则供各校遵循,并结合营养师辅导机制,请学校食材选用应避免易腐坏食材,并注意乳品饮用时间。

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