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儿童食品莫成“概念食品”

时间：2015-12-07 02:50:55 来源：食品伙伴网点击量：59

段思平

儿童挂面、儿童牛奶、儿童肉松、儿童酱油……超市货架上包装精致的“儿童专用” 食品越来越多，价签也同样刺眼，比普通食品贵上不少。“营养价值肯定高”，“孩子更爱吃”……这些理由都让带着“儿童”字样的食品备受家长青睐。儿童食品果真更有营养更让人放心吗？食品专家表示，一些企业把“儿童食品”当成了“卖点”，不仅价格虚高，同时还不见得更有利于儿童的营养吸收。

儿童食品的出现是市场细分的结果，它契合了家长“让孩子吃得更好、更安全”的消费心理，因此即便价格比普通食品高出不少，仍有不少消费者趋之若鹜。但由此带来的问题是，只要冠以儿童食品的概念，再加上卡通形象的包装，就能让产品价格成倍上涨，这里面有多少虚假宣传、夸大宣传的成分，谁都说不清楚。

于是，儿童食品市场“潜规则”盛行：一些儿童植物油号称不含胆固醇，但实际上所有植物油都不含胆固醇；号称高纤维的儿童饼干，往往可能为了改善粗糙口感而多加油脂；“孩子一定爱喝”的儿童牛奶，很可能就靠添加砂糖和香精。对于这些问题，监管部门一般也懒得追究，毕竟，儿童食品至多是让家长多花了冤枉钱，并未造成其他方面的损失。

儿童食品泛滥的关键原因，还是相关标准的缺失。目前我国并没有制定儿童食品的专门定义，对“儿童食品的营养指标、安全指标、添加剂使用等应遵循的标准”并无明确说法。这就导致商家可以肆无忌惮地使用“儿童食品”作为“卖点”，还不用担责。不少消费者则因此陷入误区。

但我们也要问一句：对于缺乏标准的儿童食品，难道监管部门就束手无策了吗？显然并非如此。按照通行的市场管理标准，商家既然打出儿童食品的卖点，就必须拿出相应的理由和数据来证明，在产品外包装或说明中明确体现出产品的“儿童性”，否则，监管部门就有理由要求商家撤回相应儿童食品。

当然，治本之计是尽快建立儿童食品标准，针对儿童身体尚未发育成熟的特点，制定在安全性、营养性等方面更为严格的食品标准。惟其如此，才能为相关部门提供足够的监管依据，避免消费者被所谓的“概念”所欺骗。