灌香肠腌腊肉 猪肉价格看涨

时间：2015-12-15 08:11:40 来源：食品信息网 点击量：218

年关日益临近，市民腌腊肉、灌香肠的热情再次被点燃。

近日，国家统计局攀枝花调查队发布11月份全市居民消费价格指数显示，11月CPI同比上涨2.4%，其中猪肉价格同比上涨明显，达到18.3%。

猪肉价格上涨明显

同比看，11月份八大类商品价格呈现出“七涨一降”趋势。其中，上涨的有食品、烟酒、衣着、家庭设备用品及维修服务、医疗保健和个人用品、交通和通信、居住类价格，食品、医疗保健和个人用品、交通和通信类价格同比上涨，是影响居民消费价格同比指数上涨的主要因素。上月同比仅娱乐教育文化用品及服务类价格同比下降0.3%。

监测的16个食品品种中，价格同比11涨5跌，其中猪肉价格上涨明显，达到18.3%。

未来一个月肉价平稳

“近段时间灌香肠的人越来越多，所以肉价涨了点。”12月13日，在恒力·西海岸生活广场经营猪肉摊的李师傅说，前胛肉、五花肉、后腿肉的价格涨幅都在1元左右，“虽然肉价涨了，但猪肉销量不错，现在每天要卖两头猪。”

目前，本市猪肉价格总体呈上涨趋势，后腿肉约为28元/公斤，前胛肉、五花肉约26元/公斤，肋排约36元/公斤，精瘦肉约32元/公斤，里脊肉约34元/公斤，每公斤价格均较10月份上涨1至2元。

记者了解到，春节前是猪肉销售的旺季，再加上生猪饲养和运输成本的上升，猪肉的价格自然被抬高了些。目前涨幅不大，预计未来一个月猪肉价格将平稳运行。

□陆苏渝 攀枝花晚报记者 梁洪 文/图