用于美食调味和精油提炼 近10吨茂县花椒销法国

时间：2015-12-18 07:29:18 来源：食品信息网 点击量：128

12月17日，茂县六月红花椒专业合作社传来好消息——通过国际200多项农产品质量、指标标准检测，经香港中转，今年首批出口法国的3吨大红袍花椒顺利抵达法国巴黎。“茂县花椒主要用来调味美食和提炼精油，在法国很受欢迎。”合作社董事长何有信说，这几天，合作社还接到了另一法国公司的两吨多花椒订单。

万里之外的法国为何“相中”山沟里的茂县花椒？茂县花椒栽培历史悠久，主栽的4.5万亩六月红大红袍花椒是“西路花椒”代表品种，2009年3月，茂县花椒取得了国家绿色食品认证，并于次年获得国家地理标志保护产品。

然而，品质好并不意味着销售好。2005年前，茂县花椒没有主销渠道，当地椒农只能人背马驮到县城农贸市场卖。花椒价格被收购商垄断，有时一斤卖不到5元钱。为减少流通环节，增加收入，2005年3月，何有信组织花椒种植大户成立茂县沟口乡花椒协会。　　2008年汶川特大地震后，何有信又成立茂县六月红花椒专业合作社，在家乐福的帮助下，将35吨精品花椒发往家乐福在中国25个大城市的95个门店销售。去年西博会上，何有信与法国蒙彼利埃大区副主席尚塔尔·玛丽安结缘，在她的帮助下，一年多时间，已有近10吨茂县大红袍花椒销往法国。

此外，合作社还引进花椒油生产加工设备，走深加工之路，生产的花椒油销往成都、上海、广州等大城市，在全国上千家红旗连锁和家乐福超市销售。

随着销售渠道的畅通，当地椒农纷纷加入合作社。目前，六月红花椒专业合作社共有椒农800多户，间接带动3000多户椒农增收致富。茂县永和乡腊普村卡尔组村民杨正娟就是其中一位。“今年收了800多斤干花椒，收购价每斤50元左右，算下来有四万元收入呢。”杨正娟说，以前“单打独斗”，现在加入合作社，大家抱团统一销售，收入更可观。

今年，茂县大红袍花椒产量达1500多吨，预计产值将突破一亿元。其中六月红花椒专业合作社产值占全县花椒产值的60%。