泥土成了“美食新贵”？

时间：2015-12-20 12:01:29 来源：食品信息网 点击量：141

近日，有媒体报道称，网上出现了一种名为“高龄土”的泥土，号称是分子美食界的新贵，可直接食用，且售价不菲。这种土到底是什么？真的能吃吗？有网友称，高岭土=观音土=白瓷土，少量吃不致命，吃了之后会有饱腹感，但食用后可能会出现腹胀、手足浮肿、便秘等症状。这种“高龄土”究竟是个啥？专家表示，其主要材质是泥土，是最纯净的白瓷土。

卖家给这种泥土起了个洋气的英文名“Agalita”，还炮制了前卫的分子美食概念。可专家却表示，只有“高岭土”，并没有“高龄土”。从媒体报道不难看出，这种“高龄土”来历不明、成分不明，其安全性也无法得到保障。而有网友称，高龄土其实就是观音土。

以往，每当出现大面积饥荒连树皮草根都挖光吃净后，灾民就会开始吃观音土。吃多了就会腹胀如鼓，甚至有人被活活撑死。至于到底这种土是不是观音土，目前还缺乏一个权威说法，但可以肯定的是，这种“高龄土”是泥土不假。

以前人们吃土，是因为饥饿；现在日子好了，也吃土，居然还有人在网络公然出售，这就让人想不开了，难怪有网友说，这是“吃饱了撑的”。

“高龄土”到底是种什么土？人吃了到底有啥反应？有无害处？目前，这需要相关部门进行调查。食品安全大于天，不能因其经营模式发生了改变，挪到了网上就放松监管。

□乔志峰（职员）（来源：新京报）