烟台突查餐饮单位 羊肉经营不规范者将被重罚

时间：2015-12-23 01:55:30 来源：食品信息网 点击量：85

胶东在线12月11日讯(记者 侯洪斌)11日，烟台市食品药品监督管理局组织人员赴蓬莱、栖霞等县市区，督导检查当地开展羊肉及其制品“规范整治打击”专项行动的情况。

上午9时许，记者跟随一路检查组来到蓬莱钟楼南路一家大型饭店，来到室内，张贴在墙上的《关于规范羊肉及其制品屠宰和生产经营行为的通告》立刻映入眼帘，《通告》旁边，还贴有一张营业执照。在饭店后厨，烟台市食药监局的工作人员一番仔细检查之后，发现该饭店所进的羊肉虽然在包装上能看到相应标识，但食品流通许可证却没有公示。对此，工作人员告知饭店负责人，相应的许可证同样需要公示。

目前，蓬莱市市场监管局已将《通告》分发给辖区内的羊肉生产经营企业，要求企业在醒目位置张贴，并对照通告自查自纠。检察中，食药监局工作人员先后走访了蓬莱当地多家大型餐饮企业，发现大多数企业都已按照要求张贴《通告》。在南关路一家火锅店检查时，饭店老板称，该店10日收到纸质版《通告》后，立刻将其张贴于店内醒目位置，他说：“对照《通告》后，我发现经营方面还有待规范，目前正在整改。”

除了蓬莱市，11日当天，还有3路检查组赶赴莱州、栖霞、招远等县市区，检查羊肉及其制品“规范整治打击”专项行动的开展情况。烟台市食药监局相关负责人介绍，本月20日之前，专项行动处于自查自纠阶段，在此期间，各级食药监督部门主要提醒相关生产经营企业及时整改，20日之后，有关部门将针对羊肉及其制品生产、流通、经营等环节存在的问题进行严厉打击。

2015年10月1日，新修订的《食品安全法》正式施行，新法加大了对食品安全犯罪的处罚力度，对违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，违法者将被处5万元以上10万元以下的罚款，对货值一万元以上的，违法者被处货值金额10倍以上20倍以下的罚款。烟台市食药监局呼吁市民共同维护良好的食品安全秩序，如发现羊肉及其制品存在不规范经营的，应及时拨打12331热线进行投诉举报