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上饶市开展冬季餐饮单位食品安全督查

时间:2016-01-13 10:53:04 来源:食品伙伴网 点击量:154

     1月7日起,市 餐饮 服务与 保健品 化妆品 监督所组织执法人员对市中心城区餐饮单位 食品安全进行冬季专项 检查,保障广大市民餐饮 消费安全。
 
    针对冬季低温天气,该所执法人员重点检查餐饮单位厨房的环境卫生情况、餐具消毒情况、食品留样保存情况、员工健康证持有情况;并向厨房负责人详细了解了食物来源、厨房制度建设、厨房日常管理等情况,要求各业主加强从业人员管理及培训,落实餐饮行业基本管理制度。针对检查中发现的个别问题,执法人员当场督促整改,对存在问题较严重的餐饮单位则责令停业整顿。(记者王调翁摄影报道)

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