成都食药监局抽查年货 部分香肠、腊肉、卤鸭子有问题

 

    据悉，本次主要抽检速冻米面制品、酱卤肉、炒货制品、糖果制品、酒类、蔬菜、保健食品，随机抽取样品共458批，其中生产环节38批（速冻米面制品9批、酱卤肉9批、炒货制品10批、酒类10批）；流通环节368批（速冻米面制品27批、酱卤肉126批、炒货制品29批、糖果制品26批、酒类30批，蔬菜50批、保健食品80批）；餐饮环节52批（肉及肉制品52批）。生产环节抽样，全部在成都市范围内食品生产企业的成品库中随机抽取；流通环节抽样，全部在我市21个区（市）县内有代表性的大型商场、连锁超市、大型批发市场、农贸市场、药店等随机抽取；餐饮环节的抽样在我市21个区（市）县内具有代表性的各类社会餐饮服务单位等场所。各区（市）县市场监督管理局（食品药品监督管理局）和成都市食品药品检验研究院按照《中华人民共和国 食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》（国家食药监总局令第11号）、《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》、《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》具体实施抽样、检验，并依据国家食品检验技术要求出具检验结果。样品抽样检验结果已经各区（市）县市场监管局（ 食药监局）按要求进行了核实。不合格样品生产、经营主体责任正由各区（市）县市场监管局（食药监局）行政执法人员依法调查核实或立案调查后确认，不宜根据本《通报》附件表格直观判断是被抽样单位或是标称生产单位的主体责任。不合格样品生产经营主体责任明确后，由属地区（市）县食药监部门依法查处。

 

    记者从成都市食品药品监督管理局了解到，本次监督抽检共458批。流通环节不合格样品3批，均为酱卤肉，其中2批不合格项目名称为亚硝酸盐、1批不合格项目名称为酸性橙Ⅱ；餐饮环节不合格样品1批，为肉及肉制品，不合格项目名称为亚硝酸盐。生产环节所抽样品全部合格。本次监督抽检不合格率为0.87%。

 

    特别提示

 

    消费者在购买到或在市场上发现不合格食品时请及时拨打12331热线电话向当地食品药品监管部门（市场监督管理局）进行投诉或举报。