胶州市畜牧局市场检查 1200公斤问题猪肉“粉身碎骨”
时间：2016-02-05 01:44:04 来源：食品伙伴网 点击量：133
昨日，记者从胶州市
畜牧局获悉，为切实加强
猪肉产品质量，确保群众吃上“
放心肉”，该局开展
专项整治行动。短短一个月，对辖区70多处集贸市场猪肉产品进行“查物验证”，共查处
流通环节无两证经营猪肉产品行为21起，查扣1200多公斤的
问题猪肉产品。
打击私屠滥宰行为
据胶州市畜牧局的执法人员介绍，本次整治行动的是在胶州市开展打击生猪私屠滥宰违法行为，屠宰的生猪注水及注入其它物质违法行为，屠宰、加工、贩运、销售病死生猪及病死生猪产品违法行为，流通环节销售和使用非定点屠宰企业屠宰的生猪产品及无动物产品检疫合格证明和肉品品质检验合格证明的违法行为。
“在整治行动中，坚持源头为先，以集市为主，通过落实索证索票以及禁止未进行定点屠宰以及无产品检验检疫合格证明的猪肉产品上市销售，使私屠滥宰的生猪产品没有市场。 ”执法人员说。开展源头整治，通过掌握私屠滥宰猪肉产品的来源渠道，为开展突击执法
检查以及下一步监管和稽察提供了案源线索。
确保消费者吃上“放心肉”
“为完善农村猪肉配送体系，我们在各镇办共设立了13处‘放心肉’配送点，企业直接把经过排酸的冷鲜肉配送到点上，由猪肉经销户选购，经销户和老百姓不出家门就可以买到放心的猪肉了。 ”工作人员说，胶州市畜牧兽医、食药和综合执法三部门建立了专项整治工作联席会议制度，研究、部署和推动联合整治工作，同时，从三部门中专门抽调6名人员，独立办公，组成专门的专项整治联合执法队伍，开展为期一个月的专项稽查，各镇办综合执法中队均安排4名执法人员，配合开展执法查处工作。
“我们对70多个集贸市场的猪肉产品进行‘查物验证’，坚决打击销售和使用非定点屠宰企业屠宰的生猪产品和无动物产品检疫合格证明及无肉品品质检验合格证明的猪肉产品。 ”胶州市畜牧局相关负责人说，自开展整治行动以来，短短一个月共查处流通环节无两证经营猪肉产品行为21起，没收违法产品1200公斤，没收的违法产品全部实行无害化处理。另外，下一步将对胶州辖区内的生猪屠宰窝点进行摸排和打击，从源头上生猪私屠滥宰现象发生，确保消费者真正吃上“放心肉”。
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