第六届中国·乌镇湖羊文化旅游美食节开幕
时间：2016-02-07 08:42:05 来源：食品伙伴网 点击量：223
上周六，“2015
中国·乌镇湖羊文化旅游
美食节”在乌镇景区开幕，美食节将持续至2016年1月31日。
“今年的美食节更热闹了。”乌镇旅游股份有限公司相关负责人告诉记者，今年除了主打的
羊肉美食，还创新了6款暖锅，景区9家酒店与9家民宿联手打造美食，在专业厨师的指导下，民宿房东也开始烧制特色羊肉美食，力争让游客吃得更尽兴。
去年乌镇峰会上，马云在书生羊肉面馆吃了一碗羊肉面后，面馆一夜爆红，不仅游客络绎不绝，还吸引了黄磊、宋丹丹、周杰等一众明星，现在面馆每天能卖出600多碗羊肉面。他们的到来不仅为面馆带来了知名度，还给面馆团队带来了创新灵感。
“接下来，我们将研制更多羊肉面的吃法，比如肚包羊羊肉面，还要研制羊肉新吃法，比如羊杂小暖锅等。”景区团餐行政总厨朱伟说。
据史料记载，湖羊美食文化历史悠久，乌镇是湖羊的重要产地，“家家户户养湖羊，每户饲养三五只”，长久以来，乌镇就逐渐形成了湖羊节的传统。
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