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南阳：馒头添加泡打粉见利忘义被判刑

时间：2016-02-18 01:10:50 来源：食品伙伴网点击量：201

南阳新闻网讯（记者马俊通讯员常照军）为使馒头更膨大卖相好、口感更松软，商家过量使用“香甜泡打粉”泡打粉，致使馒头中含有严重超出标准限量的铝物质。2月18日，记者从卧龙区人民法院获悉，该院对此案作出一审判决，以生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑一年，缓刑一年，并处罚金人民币3000元。并禁止被告人姜某在三年内不得从事食品生产、销售的活动。

自2013年年初开始，姜某在位于卧龙区蒲山镇经营馒头店。在生产馒头过程中，遇到天气寒冷时，姜某就添加一种叫做“香甜泡打粉”字样的添加剂，和面时100斤面粉就搭配150克该“泡打粉”。2015年2月10日15时许，南阳市公安局蒲山分局民警对该店铺刚生产的馒头等物质进行抽样提取并送验。2015年2月13日经洛阳黎明检测服务有限公司进行检测，从姜某处提取的馒头铝的残留量为270mg，而《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定铝的残留量应≤100mg，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病。

本网提醒广大市民：来历不明的泡打粉内含有明矾，也就是硫酸铝钾，含有铝离子。铝是一种低毒金属元素，它并非人体需要的微量元素，不会导致急性中毒。但食品中含有的铝超过国家标准就会对人体造成危害，会干扰大脑功能，引起运动神经不协调、视觉能力下降、记忆力变差等后果，还可能会诱发老年痴呆症、骨质疏松等。尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生的危害较大。因此，提醒市民要到超市或者信得过的商家那里购买食品，以防给自己带来不必要的损失。