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杭州元宵汤圆抽查合格有冰霜冰碴的不要买

元宵节前夕，杭州市市场监管局在全市流通环节组织开展了元宵及汤圆的监督抽检。样品均采购自实体超市，涉及思念、三全、缸鸭狗、冠生园等15个品牌。经检验，20批次样品全部合格。

依据《速冻面米制品》《 食品添加剂使用标准》等食品安全国家标准，监管部门检验糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）、过氧化值等项目。

目前超市销售的多为速冻汤圆、元宵，速冻产品应在冷冻条件下销售。专家提醒，不要购买带冰霜或冰碴的产品，如有，表明产品储存温度不稳定，容易造成产品酸价升高，也会使产品微生物超标，导致肠胃不适、腹泻。

从外观看，好的汤圆元宵，色泽均匀，外形基本圆正，大小基本一致，皮层薄厚均匀，无肉眼可见杂质，没有霉斑。不好的产品颜色暗淡不均匀，形状大小不一，有的开裂，露馅。消费者如遇到元宵（汤圆）质量安全问题的，可向杭州市市场监管局公开电话12315、12331举报投诉。

汤圆、元宵都是生制产品，多数都带馅，应煮熟透后食用。汤圆、元宵多甜腻，含油脂较高，对于胃不好、消化吸收能力差的人来说，不宜过多食用。另外汤圆的皮大多用糯米制作，富含碳水化合物，即使馅料中不添加蔗糖，也不能称为无糖食品。

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