宝宝春季食谱大推荐：娃娃菜卷

时间：2016-03-01 06:34:28 来源：问病 点击量：652

   不吃蔬菜、不爱吃肉……宝宝偏食，妈妈最头疼。今天给大家推荐一款既有菜又有肉的美食：娃娃菜卷，偏食的问题就解决了。

    看着很有食欲吧，做起来吧！

    主料：五花肉、香菇、木耳、娃娃菜、山药

    辅料：盐、葱

    做法：

    1.山药切碎、五花肉剁成泥、水发香菇跟木耳都切碎备用；

    2.把刚才的这几种食材都倒进一个碗里加适量盐跟切碎的葱花搅拌均匀备用；

    3.娃娃菜取几片叶子（取稍大点的叶子），锅里水烧开倒入叶子烫软盛出备用；

    4. 把娃娃菜的菜帮切掉一点（这样好卷），里面放上一点拌好的肉馅儿，两边往里叠然后卷起来，收口朝下摆入盘中…

    5.就像图中我这样卷…

    6.卷好后用小葱小心的把它扎起来上锅蒸20分钟左右！

    7. 蒸好后用玉米淀粉勾芡即可。（勾芡：锅里放点开水放入一点盐，在碗里倒适量玉米淀粉用冷水稀释搅匀，然后再倒入锅中开水里继续加热搅拌成透明状就好了）。

    ps：当然，可以把肉换成牛肉、羊肉或者鸡肉，蔬菜可以加入胡萝卜、豆腐、虾仁等等，随意组合吧。