湖南黑色臭豆腐培训哪家专业 学武汉臭干子做法
时间:2019-07-15 08:23:14 来源: 点击量:806
臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。 臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂,黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑,散发异香。先人赞誉云:“味之有余美,玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值,而且有较好的价值。 古医书记载,臭豆腐可以寒中,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气。常食者,能增强体质,健美肌肤。该报道称,臭豆腐中含有植物性乳酸菌,跟酸奶中的一样。有“植物性乳酸菌研究之父”之称的日本东京农业大学冈田早苗教授发现,臭豆腐、泡菜等食品当中,含有高浓度的植物杀菌物质,包括单宁酸、植物碱等,而植物性乳酸菌在肠道中的存活率比动物性乳酸菌高。 豆腐种类: 卤水豆腐(北豆腐,老豆腐),石膏豆腐(南豆腐,硬豆腐),冲浆豆腐(内脂豆腐,嫩豆腐),酸浆豆腐(老浆豆腐,原浆豆腐),混合浆豆腐,日本豆腐(鸡蛋豆腐),豆腐干(五香,麻辣),豆腐泡(油豆腐),豆腐皮(干豆腐,千张),豆腐串(兰花豆腐)等市面上常见的豆制品项目培训。 新乡市美食中心专业为创业者提供美食技术,我们为广大创业者提供的只是一个致富的机会。我们培训中心一对一小班授课,保证每个学员毕业都能成功的开店,独立的经营。郑重承诺:先品尝,后学习,包教包会,吃住免费,学期不限,学满意为止。精心传授全套制作工艺及配方,学不会退全部学费。提供经营方案,指导开店,确保开店成功。 河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校 联系人栗校长:13837303082,vx同步。在线:1208688903 学习地址:河南省新乡市科隆大道(原化工路)和胜利路交叉口东北角美食培训总校。 乘车路线:(提前电话预约,学校会派专车接送) 1、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车,回走红绿灯十字路口右转28米小吃培训总校即到。 2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北28米路东小吃培训总校即到。 3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区(胜利桥)下车向南400米路东小吃培训总校即到。 4、学校有五部商务专车,到新乡市后可电话预约,专车接送。
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