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工地食堂承包合作找企鸿餐饮管理,工地食堂承包流程

供应商:上海企鸿餐饮管理有限公司【公司商铺】

所在地:上海市市辖区

联系人:王维义

价格:面议

品牌:企鸿餐饮,,,,

发布时间:2018-06-20

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上海企鸿餐饮管理有限公司是一家享誉业内的服务型公司,成立于2009-04-24。公司自成立以来,主要以工地食堂承包合作为服务方向,向客户提供长期而优质的一站式服务,在上海深受需求群体的欢迎和肯定。本公司拥有丰富的合作资源和服务团队,全心全意地为广大的需求群体提供专业的工地食堂承包合作而奋斗。

合作签订流程协商-制定合同-签订合同
服务宗旨至诚服务,追求完美
付款方式在线支付;现金支付
预约方式电话预约;网上预约;到店预约
营业时间周一至周日
服务周期全年
项目合作方式一方出资一方出力
价格商议
食堂管理中如何控制浪费和消毒管理制度方法  一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作;  二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录;  三、半月进行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下:  ⑴ 进行彻底化霜,清除冰霜;  ⑵ 用洗洁精将冰箱内外彻底擦拭,清除污垢;  ⑶ 再用清水擦洗干净;  ⑷ 最后用1%含氯消毒液擦洗一次。  1. 从采购货品的质量着手,减少损耗和不必要的浪费;  2. 专业的菜品研发小组,保证菜式的出品口味,以免有人因为不合口味而浪费;  3. 以前一天的刷卡数据作参考,预投第二天实际吃饭人数和实际用餐人数不能偏差3-5%;  4. 根据工厂的下班时间,分批炒作,这样可以很好的控制食堂承包食材量的控制;  5. 在食堂、餐厅做节约的宣传标示,宣导节约的精神;  6. 可派管理、保安等从侧面监督硬性的食物浪费;

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工地食堂承包合作是一项具有专业、卫生特色的服务,对企鸿餐饮管理而言,也是一项为广大需求群体聘用专业知识雄厚、技术精湛的专业人士的服务,经过不断发展,公司聚集了一批服务项目合作行业精英,在上海,企鸿餐饮管理提供的工地食堂承包合作已为广大需求群体服务。

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