鑫鑫烟熏土特产（简称：鑫鑫烟熏土特产）于2013-05-20在达州市成立，在公司发展壮大的几年里，我们始终为需求对象提供优异的四川板鸭，在四川板鸭的生产销售方面投入了很大的人力物力，保证食品绿色安全，本着“客户至上，品质保障”的经营理念，得到了众多需求对象的一致好评。

四川腊肉，历史悠久，中外驰名。顾名思义，腊肉即是腊月间烟熏过后的咸肉。临冬猪肥，乡民宰杀年猪，利用腌熏二法，保证在开春之前的肉食供应。在没有冷藏方法的时代，腌熏风各种四川腊肉干，已是很好的储肉方法。冬季来临，正是腌制腊肉的好季节。雅妹子风酱肉四川人家家户户做腊肉，一次就做很多，可以吃到来年。腊肉制作在冬至节前后十天好，四川腊肉制法有五种，其中青城山 刘公子古法老腊肉 。刘公子制作腊肉采用民间传统手工古法，根据口味不同，将宰杀的鲜土猪肉加盐、白酒、五香粉、辣椒等物进行腌制。以前四川各地乡民山民家中均烧柴灶，灶上备有挂架，利用灶口余温温水，进入腊月以后，将腌制好的肉挂在灶口的挂架上，利用灶内的青烟上升去熏制，这样事半功倍。有的乡民还往灶中加入柏丫，桔皮，柚子壳等物，以此熏入特殊香味口感。城市居民自制腊肉时，需要自备土陶阔口大缸一口，熏制时，还需自制熏笼一处，火烤腌熏，非常繁琐。曾有误以为火灾发生而报警者，往往一笑耳。

鑫鑫烟熏土特产生产高质量的四川板鸭，提供的售后服务、有着方便快捷的陆运;公路运输物流方式，产品销售网络覆盖全国。我司在市场有着良好的企业信誉，为进一步满足广大需求对象的需求，我们不断开发和生产味道鲜美， 的新产品，丰富产品种类。

随着人们生活水平的提高，人们对食品的需求开始倾向绿色、养生、保健等多功能转变。目前公司主要以四川板鸭为主打产品，不断拓宽企业日常服务的种类，从而满足不同的消费群体。鑫鑫烟熏土特产致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，始终秉承“品质为先，顾客至上”的经营宗旨，不断把公司的四川板鸭产品质量向标准化方向发展，使产品质量达到“优异、绿色、无公害”的至高境界，这也是鑫鑫烟熏土特产所有职工始终不渝的奋斗目标。

鑫鑫烟熏土特产坚持以消费者的需求为市场导向，为广大需求对象奉献真诚服务，提供更多的四川板鸭。有您的合作我相信我们能一同的发展。鑫鑫烟熏土特产真诚期待与您的合作，欢迎致电联系。