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鑫鑫烟熏土特产腊肉设备作用怎么样,腊肉加工设备

供应商:鑫鑫烟熏土特产【公司商铺】

所在地:四川省

联系人:陈锡江

价格:面议

品牌:鑫鑫烟熏土特产,,,,

发布时间:2019-03-31

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鑫鑫烟熏土特产专业供应腊肉设备

鑫鑫烟熏土特产成立于2013-05-20,拥有可靠的产品服务和过人的产品质量,生产供应的腊肉设备拥有用户需求的性能,提供颇具竞争力的制造成本。作为一家个体经营,公司屹立于企业日常服务行业领域已多年,为地为需求对象的产品设计提供帮助,公司依靠科技进步和严格管理,完善的服务,为用户提供优异的腊肉设备。

制作步骤
四川腊肉1、将无骨猪肉改成宽6---15CM,长20--40CM的宽条,用竹扦在肉上扎满小 眼,好象有点残忍啊,但是为了味道的进入。2.用锅把花椒炒熟,加盐炒烫倒出,等到炒好的调料不烫手时,在肉上揉匀,放入陶瓷容器里,肉皮朝下,最上面的肉皮朝上,放凉爽的地方,一天翻一次,腌十天左右。3.将腌制好的猪肉取出,用绳子穿其一端挂于通风高处,晾到半干。4.用一大铁锅或者铁筒,放入柏树锯末或者柏树枝叶,在上面放上铁排一个,要和锯末保持距离哦。不然肉就烧焦了,一般在8---10CM左右,把半干的肉放在铁排上,用锅盖或者木板盖上,将肉熏上色,之后再挂于通风的高处,待水分干了,一般要15天的,腊肉就制成了。5.腌肉时,时间要掌握准确,冬季略长,需10天左右,夏季略短,需5天左右。6.熏制时,时间需15分钟左右,不可过长,否则颜色过深,影响美观。

鑫鑫烟熏土特产经过多年努力经营,如今已经发展成为一家拥有国际生产经营水准公司。公司大规模生产腊肉设备,产品的库存充足,服务于全国地区。勇于创新、持续改善是企业文化的精髓。我们始终坚持“诚信合作制作,品质经营”的创业理念,为广大客户供应好的产品。

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