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甘肃厨房设备家，兰州厨房设备甘肃厨房设备购买时应注意什么一、买饭店兰州厨房设备前期准备需要注意什么？要考虑你自己的饭店厨房面积多大，买的设备大小要能放进去，不管是买成品和去家定制，要注意设备尺寸大小放置的位置，当然这是个大家都会注意的细节问题，永通通风只是友情提醒哦！你要开什么类型的饭店，面积是多大的，看你的定位是大饭店还是小饭店，不要因为资金不足的缘故，去贪便宜买二手的，因为不知道质量的好坏，使用的情况，买回去的维修费都可以买新的了呢！二、买饭店兰州厨房设备主要注意的4个原则：适用方便原则饭店兰州厨房设备家的选购应该符合其生产的发展需求，应该根据其生产经营的长远规划，明确厨房各式设备添置程序步骤、应符合菜单的设计需求，符合生产的操作和规模需要，减少盲目性、杜绝浪费，另外，设备的选购应方便生产加工，要具备多功能性和可移动性，减少厨房的占地面积并节省劳力。性价比高原则买饭店兰州厨房设备性价比高原则即是指经济合理和质量兼顾。力求以经济合理的投资价格选购先进、美观、耐用、多功能的产品，尽可能降低其采购、安装及使用的费用，尽可能选择能耗低、热效率高的设备。安全卫生原则饭店兰州厨房设备采购时可查看设备脚边、边缘是否有突出尖锐刺手的毛边、其焊处是否牢固、运转是否正常有无异音、内壁是否用镀锌板或刷油漆等等。容易清洁保养原则饭店甘肃厨房设备符合卫生的要求，应该用无毒、耐用、容易清洁的材料制成，所有转动部件和刀锋应有防护罩保护并便于拆卸清洗、设备的工作台、工作柜的门应便于清洗拆卸，设备表面要求光滑、抗腐蚀、性能稳定、无吸收性等。如果你现在正要开个饭店，正为购买饭店兰州厨房设备而发愁，以上永通通风只是给你一些建议

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