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大连冷鲜肉库，冷鲜肉库冷鲜得正确方法 1．冷却是在温度大于0℃的环境中对食品作降温处理，特点是：食品内部组织变化大，微生物有繁殖能力，保存期短。 2．冻结 (1)冷冻是在温度低于0℃的环境中对食品作降温冻结处理，特点是：对食品内部组织影响大，微生物基本停止繁殖，大部分水变成冰，保存期长。 (2)速冻是指食品在极短时间内冻结，其特点是在冻结过程中食品的冰晶颗粒较小且均匀，细胞膜的破裂比一般冷冻要少，故对食品内在质量影响小。

沈阳企鹅制冷供应的冷鲜肉库已实现批发销售规模化。冷鲜肉库在国内多个工程项目中出现了它的身影，在辽宁;吉林;黑龙江;内蒙古等地区收获一致好评。公司的销售网络覆盖多个省市地区证明了产品能够适应国内的制冷设备市场。凭借产品本身的质量优势，和24小时在线咨询的售后服务赢得了广大客户对产品的认可。

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